豆腐约4斤,洗净切小粒,开水下锅除豆腥味,煮开捞出,控水记得提前发好面
猪肉搅成泥(或剁成馅)
起锅烧油,放猪肉、郫县豆瓣酱、豆腐家里还剩了点菜,一起剁碎放进去了
放点辣椒面,热油激发出香味放大葱末、姜末,拌匀即可因为郫县豆瓣酱很咸,没另外放盐
包包子
🤤
上汽蒸10min出锅
来一个😆
😍😍微辣,看着很有食欲
上传你做的麻婆豆腐包子