哈斗

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用料  

130g
黄油 62g
鸡蛋 3个
面粉 130g

哈斗的做法  

  1. 黄油和水放入锅里烧开,一定要烧滚。
    然后关火,加入130g的过筛低筋面粉烫面。
    用勺子不停的搅拌。

    这里我用三个鸡蛋,鸡蛋冰箱拿出来后直接开水烫三到五分钟,然后打散倒入前面搅拌好的黄油水面粉里面。

    最终成为这样的质地。千万不要过稀,配方是四个鸡蛋约230g,但是我就加了三个,感觉也差不多。

    哈斗的做法 步骤1
  2. 用裱花嘴挤这样。一开始觉得太稠,把裱花嘴给挤出了,袋子也破了。
    后面慢点挤,袋子口平剪。挤一下推一下,这样可以胖点。

    哈斗的做法 步骤2
  3. 烤箱175度40分钟。关火后闷五分钟。

    哈斗的做法 步骤3
  4. 每一个割开
    放入打好的奶油
    外面粘上巧克力,为了不浪费,巧克力微波炉二分钟,然后用勺子刮涂一下。
    剩余在碗壁上用手指刮几下吃掉吧

    最后放入冰箱冷藏。超好吃。

    哈斗的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-08-04 12:56:22
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