普罗旺斯炖菜🇫🇷

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最近巴黎奥运会,想吃点法国特色,小红书看到一道法国南部的家常菜,很对素食者的胃口,迅速尝试一下

用料  

西红柿 2个
洋葱 2个
土豆 3个
小米辣 3条
金不换 5把
西葫芦 1个
蒜头 1个

普罗旺斯炖菜🇫🇷的做法  

  1. 西葫芦切片,土豆切丁、放入水中去淀粉,西红柿去皮后切丁

  2. 先把土豆丁和西葫芦片用锅炒好

  3. 用砂锅爆香蒜头、小米辣,先加洋葱,煮到软烂,再依次加土豆、西葫芦、西红柿

  4. 加水,煮10分钟,再加入金不换,搅拌一下

    普罗旺斯炖菜🇫🇷的做法 步骤4
  5. 最后可以加入意大利面,做拌面

    普罗旺斯炖菜🇫🇷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-08-04 13:07:22
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