咸奶油杏仁蛋糕

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用料  

玉米油 25g
牛奶 25g
白砂糖 15g
以上搅拌乳化
低筋粉 50g
鸡蛋 3个
分离蛋清蛋黄,面糊加蛋黄搅拌
30g
分三次加糖,蛋清打发
蛋黄蛋白搅拌
杏仁片 100g
软化黄油 45g
白砂糖 15g
海盐 2g
黄油打到顺滑,分次加入奶油,继续打
淡奶油 150g

咸奶油杏仁蛋糕的做法  

  1. 6存活底,155°,40分钟

  2. 杏仁片160°,5分钟,烤上色即可

 

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该菜谱发布于 2024-08-04 14:50:01
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