先将新鲜的荷花瓣摘下来,加点盐洗干净(我的花瓣有点蔫了,最好用新鲜的)
拿出一个碗,先加一勺面粉
一勺淀粉
一个鸡蛋🥚
一点盐
三勺清水
半勺油
搅拌成无颗粒酸奶状面糊
锅中加入适量油,待油温热起来,用筷子试一下,筷子冒泡就可以了
将花瓣放入面糊中,挂上一层面糊
放入油锅中炸,记得翻面
炸好后捞出,再复炸一遍
最后就完成了 酥酥脆脆的酥炸荷花
喜欢吃甜口的可以加绵白糖
喜欢吃咸辣口的可以放辣椒盐(我这里放的是六婆辣椒粉,非常好吃)
上传你做的夏季美食酥炸荷花