金枪鱼部分: | |
金枪鱼罐头 | 80g |
花生碎/花生酱 | 少量 |
蛋黄酱 | 15-20g |
洋葱 | 少量切丁备用 |
酸黄瓜/黄芥末酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 1g |
红糖 | 1g |
柠檬汁 | 几滴(可省略) |
煮鸡蛋 | (可省略) |
卷饼部分: | |
烤番茄 | 适量 |
卷饼 | 一张 |
生菜 | 三片 |
芝士片 | 可省略 |
先做烤番茄
小番茄洗净擦干水,对半切开,盐黑胡椒大蒜粉橄榄油(橄榄油多来点)拌匀,200度烤10-15分钟
可以多做点密封冷藏,可以用橄榄油封住,一周内吃完,这个可以当作万能配菜,里面烤出来的汁也不要倒掉。
材料里金枪鱼部分混合,生菜洗净沥干水分
卷饼皮先涂薄薄一层蛋黄酱,铺干水分的生菜,放芝士(这次我没有加,家里用完了),拌好的金枪鱼,烤番茄,我还加了一点木瓜丝丰富咸味和层次,不是必须的,喜欢脆脆口感的可以试试(泡菜汤汁多而且过酸咸这次没有使用,)
卷起从中间切开。