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吐司

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O喵星o的厨房  O喵星o

用料  

软化黄油 30g克
干酵母 3克
细砂糖 40克
奶粉 30g克
高筋面粉 265克
盐 3克
炼乳 35克
牛奶 100克（干了可加）
鸡蛋 1个

吐司的做法  

  1. 除黄油外所有进厨师机

  2. 成团：2档，2min，干了可加牛奶

  3. 粗膜：4-5档，10min

  4. 拓展：加黄油，4档，10min

  5. 分成3份，整形成椭圆，擀开，卷起，擀开，卷起

  6. 放入土司盒，喷水，发酵90min到6分满（就是圆角）

  7. 170°，30min，侧扣晾凉

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该菜谱发布于 2024-08-04 17:20:14
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