老北京爆肚
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人做过这道菜
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今天买了锅圈黑毛肚，干净又实惠。
简单制作，美味健康。锅圈方便又美味。
简单制作，美味健康。锅圈方便又美味。
用料
老北京爆肚的做法
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碗里放二八酱，腐乳汁，生抽酱油
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再放醋和香油搅拌均匀。
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辣椒🌶️放碗里，倒入刚炸的热油。
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再把葱花和辣椒油倒入酱汁里。
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放上香菜。
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锅圈黑毛肚洗净切大片。
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把毛肚放入开水中焯烫8秒钟左右，快速捞出来装入，用开水烫过的盘子里。
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爆肚蘸着麻酱爽脆好吃😋
脆爽的爆肚，搭配地道的麻酱凸显京味儿的“讲究”。
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也可以把酱料直接淋在爆肚上翻拌均匀。美味可口 😋 锅圈方便又美味😋
