嫩滑水蒸蛋

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咱就是说这个太适合小孩和老人了,就连我这二十多岁的青年吃了一次,爱得不得了,蒸出来的蛋嫩滑爽口,简直了。

用料  

草鸡蛋 3
生抽 1勺
香油 1勺
半勺
温水 150g
小香葱 1根

嫩滑水蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋搅散之后加少量的盐,我这里用的是草鸡蛋,因为做出来的颜色会比较好看,枯干更胜一筹。

    嫩滑水蒸蛋的做法 步骤1
  2. 再加温水,鸡蛋跟水的比例是1:1.5,100g鸡蛋就放150g水

    嫩滑水蒸蛋的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜,再给扎几个孔

    嫩滑水蒸蛋的做法 步骤3
  4. 上锅蒸12分钟

    嫩滑水蒸蛋的做法 步骤4
  5. 小葱放里面,再加一勺生抽,再倒一勺香油就完成啦!

    嫩滑水蒸蛋的做法 步骤5

小贴士

按照这个步骤做,大胆放心的去做就行了,没有任何问题。
 

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该菜谱发布于 2024-08-04 19:58:20
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