玫瑰核桃奶酪馒头卷

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用料  

中筋面粉 200克
牛奶 150克
玫瑰花酱 60克
酵母 1.5克
小苏打 一小撮
一小撮
奶油奶酪 30克
大核桃 4个

玫瑰核桃奶酪馒头卷的做法  

  1. 把中筋面粉、牛奶、酵母、小苏打、盐、玫瑰花酱(其中的40克)混合在一起,用厨师机搅拌5分钟。揉成面团。然后静置10分钟。

  2. 在静置的时候我们做抹酱。把奶油奶酪、玫瑰花酱(剩下的20克)、大核桃(取出仁切碎不用太碎)混合在一起

  3. 把第一步的面团,用擀面杖铺平变成薄饼。
    把第二步的酱均匀抹在面饼上。

    玫瑰核桃奶酪馒头卷的做法 步骤3
  4. 把它卷成长条

    玫瑰核桃奶酪馒头卷的做法 步骤4
  5. 切成一段段 变成花卷形状 静置温暖的地方 发至两倍大  我放了1个小时 然后蒸熟

    玫瑰核桃奶酪馒头卷的做法 步骤5
  6. 淡淡玫瑰花奶味十足特别香

    玫瑰核桃奶酪馒头卷的做法 步骤6

小贴士

可以做8个左右
酵母我用的是安琪干酵母
盐和小苏打是调节风味也可以不加
玫瑰花酱本来甜的 不另外加糖
 

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该菜谱发布于 2024-08-04 20:07:57
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玫瑰核桃奶酪馒头卷的答疑

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