猪龙骨猪血海带汤

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上次做的猪龙骨木耳香菇汤很鲜美,后来烫了点蔬菜也丝毫不影响口感。重要的是,油少,放冰箱后都没有凝固的油,很清爽。这次在超市看到有猪血,就干脆也放了一块,然后把木耳香菇换成了海带。海带吸满了汤汁,很鲜很鲜,感觉比汤还好喝。

用料  

猪龙骨 260g
猪血 1块
干海带结 适量

猪龙骨猪血海带汤的做法  

  1. 猪龙骨和猪血冲洗干净血水。
    去除猪龙骨上的碎骨头渣,喝汤的时候更安心,不怕卡牙缝里。

    猪龙骨猪血海带汤的做法 步骤1
  2. 鸭血暂不切块,整块的和猪龙骨一起下锅,开盖煮,煮一下,撇掉浮沫。

  3. 捞出猪血,切成块。再放回锅里,盖上锅盖,上压力,煮35分钟

    猪龙骨猪血海带汤的做法 步骤3
  4. 烧好了,放盐,完成

 

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该菜谱发布于 2024-08-05 00:20:32
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