洗干净买来的鸭蛋(用百洁布擦洗)
用毛巾擦干
让鸭蛋们晒日光浴3小时(出沙关键)
1斤盐(500克)配6斤水(3000克)5个八角,5片姜片,5片香叶,5小段桂皮,一小撮花椒
热水烫瓶子,消毒
大火煮开后,中火煮5分钟
晾凉
用个透明密封袋装水(一定要密封好确保不漏可以套两个)
塞进去压住想冒起来的鸭蛋
搞定!静待25天,捞出一个鸭蛋,冷水下锅,煮熟一个
切开就流沙,油淋满手
上传你做的爱晒太阳的流沙咸鸭蛋