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内蒙炖羊肉

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用料  

羊肉
花椒
土豆
大葱
葱

内蒙炖羊肉的做法  

  1. 羊肉洗干净，切成块，再洗一次

    内蒙炖羊肉的做法 步骤1

  2. 凉水下锅撇赶紧血沫

    内蒙炖羊肉的做法 步骤2

  3. 也可以温水洗羊肉，不能用冷水

    内蒙炖羊肉的做法 步骤3

  4. 加入热水，多一点

    内蒙炖羊肉的做法 步骤4

  5. 加入花椒粉小半把，干姜粉小半把，小茴香小半把（重要），孜然小半把

    内蒙炖羊肉的做法 步骤5

  6. 加盖开始炖羊肉，炖25分钟

    内蒙炖羊肉的做法 步骤6

  7. 开锅后加入土豆，再关高压锅焖10分钟。开锅后加入西红柿、香菜、青椒，加盐和酱油、鸡精，煮少许即可

    内蒙炖羊肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-08-05 11:47:52
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