备菜:如上图所示,所有材料洗净备用。众多南瓜里,贝贝南瓜有板栗味又粉是最适合的。
锅里加入适量油,炒松散肉末。
肉末水份收干,下蒜末南瓜块。翻炒均匀。
加入生抽10ml调味上色。
当然毛豆翻炒片刻。
加入清水200ml,莫过食材即可。加入3克盐调味。
南瓜微软,毛豆变色,放入豆腐。
大火收一下汤汁。
我喜欢带汤汁多点,可以拌饭吃。
出锅开吃!
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