备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。毛豆提前蒸了7分熟。
锅里倒入适量油，爆炒一下虾仁和姜丝。
虾仁变色收缩，盛出备用。
锅里留底油，放入丝瓜，加3克盐调味。
为预防丝瓜发苦，加2克黄糖提鲜。
丝瓜软化出水，放入虾仁和毛豆。
翻炒均匀后加入100ml清水。
慢慢收汁，可以带些汤汁办法超级鲜甜可口。
出锅啦～
上传你做的毛豆虾仁炒丝瓜
阿瑰小姐
