🌿清凉甜品｜青提椰奶冻

青提一颗颗剪下，保持完整，不要破皮，然后倒入一大汤匙面粉，拌匀

将青提浸泡在面粉水里，用手抓着青提搅拌、摇晃1-2分钟，然后在流水下冲洗掉污水，最后用凉开水冲洗一次即可

清洗干净的青提擦干水分，放入甜品杯的杯底，尽量塞紧✔

容器中放入凉开水和冰块，将吉利丁片放入冰块水中浸泡至软化

饮用水+柠檬蜜加热到50°C，放入泡软的吉利丁片
👉柠檬蜜的做法：
https://www.xiachufang.com/recipe/107376380/
（柠檬蜜也可以用柠檬汁+糖代替✔）

搅拌融化后，晾晾

倒入甜品杯中，没过青提，放入冰箱冷藏

冰箱冷藏2小时以上直至完全凝固

椰浆+牛奶+糖，加热至50°C

放入泡软的吉利丁片，搅拌融化后，放凉

倒入凝固的青提果冻上

放入冰箱冷藏2小时以上直至完全凝固

最后放上切小块的青提和薄荷叶装饰一下

一款颜值与美味兼具的清凉甜品就完成啦✌

酸甜青提果冻+浓郁椰香奶冻，
双重美味，冰冰凉凉的，
是夏天的味道没错啦🍃🍧🌿