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龙岩泡鸭掌

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土豆是人类之光的厨房  土豆是人类之光

用料  

鸭掌 8只
蒜头 5粒
泡椒 适量（喜欢吃辣就多放）
小米椒 5个
生抽 160g
陈醋 120g
蚝油 60g
白砂糖 40g
泡椒水 100g
纯净水 350g

龙岩泡鸭掌的做法  

  1. 鸭掌洗干净，冷水下锅煮15分钟捞出，放入冰水浸泡

  2. 蒜头切片，泡椒、小米椒切碎
    准备一个泡鸭掌的容器:将蒜片、泡椒、小米椒、还有其它的调味料一起倒进容器里，再把浸泡好的鸭掌沥干水分后放进容器里，腌制一天左右就可以吃了

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该菜谱发布于 2024-08-05 21:41:02
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