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海鲜沙茶面～

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用料  

面条 一份
虾 150克
鱿鱼 300克
花蛤 300克
生蚝肉 300克
生抽 2勺
蚝油 1勺
沙茶酱 1勺
老抽 半勺
白胡椒 适量

海鲜沙茶面～的做法  

  1. 处理食材:

    剥虾仁(虾头虾壳保留)鱿鱼撕膜切块，生蚝花蛤洗净，切蒜末，葱花备用

    水开下面条 煮好过凉水

    调碗汁

    生抽白勺 蚝油1勺

    沙茶酱1勺 老抽半勺

    白胡椒粉适量，加适量清水调匀

    起锅烧油

    虾头煸出油倒开水煮至沸腾

    过滤出虾头;再次起锅

    下蒜末小葱白炒香

    下食材翻炒均匀后倒入料汁和虾汤加入生蚝，煮开后加水淀粉勾芡

    最后撒小葱花，浇在面条上完成

上传你做的海鲜沙茶面～

 
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该菜谱发布于 2024-08-06 06:23:00
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