第一步买回来的鸡油看看品质如何。如果品质不行就过一下水（品质好的就不用飞水）
第二步，锅烧热放一点点花生油（也可以不放），润一下锅后到出来，加入鸡油小火慢慢炒（开大火容易炒糊）。等几分钟看鸡油慢慢的出油，再加入姜葱这些东西，小火慢慢熬大概40分钟左右，即可。
上传你做的自制鸡油
MrHang
