牛丼饭

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用料  

肥牛 400克
洋葱 1个
鸡蛋 2个
酱汁-生抽 2勺
酱汁-蚝油 2勺
酱汁-老抽 0.5勺
酱汁-料酒 2勺
酱汁-白糖 1勺
酱汁-盐 少许
酱汁-淀粉 1勺

牛丼饭的做法  

  1. 先调酱汁:生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、淀粉、水放入碗中拌匀。

  2. 鸡蛋煎熟,洋葱切丝,肥牛冷水下锅,煮至变色捞出。

  3. 热下洋葱超软,加入肥牛和酱汁翻炒2分钟。

  4. 碗米饭,放上鸡蛋和肥牛,倒上汤汁拌匀就好啦!

小贴士

肥牛冷水下锅,水开后,变色立马捞出,这样做得比较嫩噢~
 

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该菜谱发布于 2024-08-06 10:19:09
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