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素炒山药

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用料  

山药
胡萝卜
木耳
青红椒
油
白醋
盐
鸡精
味精
葱
姜
蒜

素炒山药的做法  

  1. 山药去皮切片，洗去淀粉清水加少量白醋浸泡备用

  2. 青红椒切片

  3. 起锅烧水，水开放一点白醋，山药木耳放入焯水1分钟

  4. 起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香

  5. 加入少量白醋，味精，鸡精，盐

  6. 下入胡萝卜炒至断生，下入山药，木耳，青红椒

  7. 大火翻炒八九下即可出锅

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该菜谱发布于 2024-08-06 10:24:27
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