炖汤-肉汤-鲍鱼汤-红菇汤 (福建老家的汤都可以这么做)

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妈妈炖的汤~

用料  

适量
去皮生姜 多来点

炖汤-肉汤-鲍鱼汤-红菇汤 (福建老家的汤都可以这么做)的做法  

  1. 姜片,姜片性热 姜皮性寒,怕上火可保留部分姜皮,体寒可多加姜片

    炖汤-肉汤-鲍鱼汤-红菇汤
(福建老家的汤都可以这么做)的做法 步骤1
  2. 排骨可以焯一下
    肉可以用盐水泡一下

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(福建老家的汤都可以这么做)的做法 步骤2
  3. 放到锅里炖

    炖汤-肉汤-鲍鱼汤-红菇汤
(福建老家的汤都可以这么做)的做法 步骤3
  4. 鲍鱼汤:鲍鱼先焯水,再剥肉 ,再切片,过半个小时/一个小时(时间取决于汤炖1h/1.5h)再放进去,炖时间久了会硬

  5. 红菇汤:红菇清洗两遍后用少量清水浸泡,过半个小时/一个小时后放入汤中,(时间取决于汤炖1h/1.5h)时间久了会不脆

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(福建老家的汤都可以这么做)的做法 步骤5
  6. 一个小时足够
    一个半小时更香(嘌呤更高~(*^^*))
    鲜美的汤,加点盐出锅啦🫶🙌

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(福建老家的汤都可以这么做)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-06 14:56:30
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