米纸卷 | 适量 |
鸡蛋(不是一次用量) | 5只 |
淀粉 | 一勺 |
火腿(部分切丁部分切条) | 一根 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 少量 |
卷心菜 | 半个 |
肉卷 | 半根 |
葱 | 少量 |
越南米纸 | 一袋 |
虾 | 12只 |
大台芒 | 1/4 |
生菜 | 1/5棵 |
越南米粉(不是一次的量) | 75克 |
灵魂蘸料 | |
鱼露 | 50克 |
糖 | 1勺 |
盐 | 半茶匙 |
蒜蓉 | 3瓣蒜打成泥 |
柠檬 | 40克 |
金桔 | 2个 |
小米辣 | 5只 |
凉白开 | 100克 |
越南芫荽 | 20克 |
姜丁 | 少量 |
准备好要加进去的东西
狂卷
调配酱汁,主要是鱼露+蒜蓉+小米辣+柠檬+盐+糖,我还加入了越南芫荽和青桔