300克面粉，200克水，3克盐，3克泡打粉，揉匀尽量多揉一会，发酵至两倍大
醒好的面，不用揉，直接搓条，上推下拉成薄片，刷油，撒干面粉，也可以撒椒盐等其他的馅
面片切开如图
面片叠层次，依次叠起来
面坨四面露出层次的地方都捏起来，尽量不漏气，捏完松弛3-5分钟
先用擀面杖把面坨各处压一压，然后上推下拉，把面饼擀开，有气泡的地方不要擀破
擀好的面饼表层喷水撒芝麻，上锅蒸，水开10分钟
从锅里弄出来，直接放饼铛里烙一下，两面金黄开吃
上传你做的发面千层饼
富贵1闲人
