寿司姜
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人做过这道菜
一直在减肥路上的烘培爱好者
用料
| 白醋：白糖：盐 | 100：50：5 |
| 子姜 | 适量 |
寿司姜的做法
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白醋、糖和盐的比例是：100：50：5，也就是说，放100克的白醋，放50克的糖和5克的盐，白糖冰糖都可以。可以加上适量的水，放在一起煮开至糖融化，放凉备用。
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子姜洗净，用百洁布擦，去皮快！
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顺纹切成薄片
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放入盐腌制半小时
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攥干水分
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放入热水中煮一两分钟
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捞出晾凉
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将晾凉的子姜放到醋糖盐的液体中，放冰箱保存，第二天就可以吃了。想要颜色漂亮，可以在醋里面放紫苏或黑枸杞。
