凉拌香辣贡菜
0
人做过这道菜
美虎妈
最近超级迷恋贡菜，买了好几斤干贡菜囤着慢慢吃，先做个凉拌香辣贡菜，不错😀我这个配料比例稍微有点儿酸，亲们可以根据自己的喜好增减配料
用料
凉拌香辣贡菜的做法
-
取200克干贡菜冷水浸泡20-60分钟，期间反复揉搓清洗
-
大概能泡出800可左右的贡菜
-
烧一锅开水，放少量盐和食用油，放入泡好的贡菜，水再次沸腾后捞出贡菜过凉水沥干水份，挤干净水份切段儿
-
将切段儿的贡菜和切碎的大蒜、糖、盐、生抽、镇江香醋、香油、剁椒、自制红油放在一起
-
拌匀分装在干净的容器内四度冰箱冷藏口感更佳，一周内吃完即可
