大蒜切碎，干辣椒切碎备用。
碗中加入蒜末、干辣椒、芝麻，浇上热油激发香味，然后加入生抽、蚝油、芝麻香油、白糖、陈醋拌匀。
豆角洗净切去根部，再切长段。
锅中水开加入一勺盐和一勺油，然后放入豆角，焯烫至熟，捞出过一下凉水。
用手从中间撕开，放入大碗中。
将调好的料汁倒入豆角上，抄拌均匀即可。
清爽解腻，爽口开胃。
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