早餐十分钟完成:西红柿🍅瘦肉鸡蛋面~瘦肉真的超级嫩😋

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我个人喜欢西红柿,面条吸满了西红柿汤汁的味道,吸溜吸溜真的太美味了
我这里三人份哟~
材料因人而异

用料  

西红柿 2个
瘦肉 1条
青菜 三条
鸡蛋 一个
适量
1个

早餐十分钟完成:西红柿🍅瘦肉鸡蛋面~瘦肉真的超级嫩😋的做法  

  1. 准备材料:(2-3人份)西红柿切好。(点击图片可以放大)
                       瘦肉(推荐腱子肉)切薄片(放盐,淀粉,油)腌制两分钟就可以了。鸡蛋是因为只有我要所以才拿了一个😁。青菜两三棵(不喜欢可不放)

    早餐十分钟完成:西红柿🍅瘦肉鸡蛋面~瘦肉真的超级嫩😋的做法 步骤1
  2. 热锅放适量油烧成五成热,鸡蛋到进锅里(小火哟),煎荷包蛋🍳(一定不要有水,要不接触到热油会砰砰砰的跳)
    煎荷包蛋一面煎15秒翻转另一面也是同样15秒,煎到有点焦黄OK了

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  3. 同样热锅少油(大火)把西红柿炒成汁水状(味道更浓烈)大概炒了2分钟不到
    倒入适量的水(姐妹,喜欢喝汤汁的小姐妹们水一定要够的,要不会糊)
    我这里大概三大碗水。
    大火煮开

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  4. 大火煮开之后同步放入肉和面(我这个面需要煮五分钟才会软,所以我要同步放,要不煮不熟🤣)

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  5. 前一个步骤煮了两分钟后放入刚才煎的蛋~煮三分钟(我看着时间呢🤣)鸡蛋黄吃全熟的姐妹要在蛋黄那边用筷子撮个洞哟

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  6. 放入青菜(如果不放青菜就煮五分钟就OK了)煮三分钟就可以了(这一步需要放适量盐)

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  7. 总共煮面时长⑧分钟,面也不坨,味道真的好靓,主要是肉好嫩👏

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  8. 喜欢吃西红柿的姐妹别错过,小孩子也超喜欢吃的~

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该菜谱发布于 2024-08-07 10:15:47
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