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【蒸煮方便】水煮鱼片

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雪梨软软酱的厨房  雪梨软软酱
天气热， 想吃水煮鱼片，但煮起来又很麻烦，想要尝试能不能蒸起来。食材都是现买的，锅圈方便又美味，而且鱼片很大块。

用料  

大蒜 适量
火锅底料 适量
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
耗油 3勺
酱油 3勺
金针菇 1把
虾丸 适量
锅圈川粉 半包
锅圈鱼片 半包
油豆腐 3个
千张 半张

【蒸煮方便】水煮鱼片的做法  

  1. 准备好鱼片川粉和其他蔬菜

    【蒸煮方便】水煮鱼片的做法 步骤1

  2. 加入上述调料，加小半碗清水，除了料酒之外，加入蒜末，姜末，放微波炉中高火1分钟

    【蒸煮方便】水煮鱼片的做法 步骤2

  3. 将川粉剪成小块铺在碗底

    【蒸煮方便】水煮鱼片的做法 步骤3

  4. 将其他料置于碗中，依次是切小块油豆腐，千张切丝，最后放金针菇和虾丸，再在上面铺鱼片

    【蒸煮方便】水煮鱼片的做法 步骤4

  5. 淋上调料汁和料酒，有条件可以加点香油

    【蒸煮方便】水煮鱼片的做法 步骤5

  6. 电饭煲蒸煮模式20-30分钟即可

    【蒸煮方便】水煮鱼片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-08-07 10:24:48
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【蒸煮方便】水煮鱼片的答疑

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