花生酪diy奶茶
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人做过这道菜
MeryreM
做了花生酪，尝了一口很醇厚，突发奇想diy了一下奶茶，自己搭配了黄金百香果、西米和黄桃雪泥，冰冰甜甜的挺好喝，故记录如下。
用料
花生酪diy奶茶的做法
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花生和糯米泡水2小时，花生去皮，加适量水和冰糖装入破壁机中打成糊
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倒入奶锅中小火煮至冒泡，中途不停搅拌，防止糊底
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倒出用纱布过滤一下，或者用破壁机加水再打一次也可，冷藏备用
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西米淘洗一下，水开后倒入锅中，小火煮10分钟，关火焖15分钟，无白芯透明状捞出即可，过冷水防止粘连
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取出花生酪，加入煮好的西米露、黄金百香果和黄桃雪泥等配料，搅拌均匀后即可饮用
