香酥果酱小饼干(低糖版)

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香酥果酱饼干口感酥脆香甜,奶香浓郁,深受孩子们喜欢,做起来也很简单。

用料  

低筋面粉 240g
黄油 130g
白糖 30g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
果酱 少许

香酥果酱小饼干(低糖版)的做法  

  1. 准备食材;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤1
  2. 软化黄油,加入白糖,用打蛋器打发到体积变大,颜色变白;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤2
  3. 加入蛋液,继续打发;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋面粉和奶粉,搅拌均匀;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤4
  5. 轻揉整理成光滑的面团;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤5
  6. 捏成10g一个的小剂子;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤6
  7. 用大拇指轻轻按压出圆形,并均匀刷上蛋液;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤7
  8. 挤上少许草莓酱;

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,上下火170度,烤26分钟。香酥掉渣的奶香果酱饼干就做好啦!(可根据自家烤箱设定温度和时间)

    香酥果酱小饼干(低糖版)的做法 步骤9

小贴士

为了降低糕点的糖分和油脂含量,小橡树厨房精心设计了精简的配方,在保持糕点美味口感的同时,减少糖和油脂的用量。大家在家制作时可以根据自己的喜好酌情调整部分用料。
 

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该菜谱发布于 2024-08-07 16:41:13
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