花甲加盐和油，泡1～2小时，吐沙子
锅里放入花甲和一勺料酒，盖盖焖煮至开口，捞出花甲，沥干水分，备用。
锅中油热，加入葱姜蒜，小米辣（小孩吃可以换成不辣的红辣椒碎），炒香。
加一碗水、盐、鸡精、白糖（糖可以不放）
一勺生抽
适量蚝油
水淀粉
把汤汁收至黏稠
放入花甲、葱段、香菜（没有香菜可不放）
翻炒至花甲均匀裹上汤汁，即可
上传你做的爆炒花甲
泡泡鱼的西瓜
