香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼(电饼铛版)

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南瓜口味香甜,含有人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等营养素;芝麻富含维生素E,具有养血滋补、延缓衰老和降低胆固醇功效;糯米粉口感软糯,含钙量高,具有补骨健齿、补益中气功效。用南瓜、芝麻、糯米粉制作的面饼,囗感香甜软糯,营养丰富,家人百吃不厌😍
这款南瓜芝麻糯米饼,添加了内容丰富的馅料,使面饼口感更加香甜可口,家人十分喜爱。
用料量比较大,做出的面饼可以放冰箱冷冻保存,食用时用蒸锅、饼铛或空气炸锅加热一下就可以吃了🙂

用料  

糯米粉 500 克
南瓜(去皮) 500 克
白芝麻 250克
奶粉 30克
食用油(喷壶里) 10克
馅料(花生、黑芝麻、枣泥、椰蓉、白糖混合) 250克

香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼(电饼铛版)的做法  

  1. 南瓜去皮切成小块块

    香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼(电饼铛版)的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟后放入大碗中

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  3. 用大勺将蒸熟的南瓜压成泥状

    香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼(电饼铛版)的做法 步骤3
  4. 加入奶粉后搅拌均匀

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  5. 将糯米粉分几次放入碗中(因南瓜泥含水量较大,无需另外加水,分次放糯米粉,直到可以上手揉面)搅拌均匀无干粉状

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  6. 下手将面揉成团,盖好盖子饧面两小时

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  7. 从面团上揪一块搓成球

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  8. 将小面球转圈捏成中间厚边上薄的小圆饼

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  9. 用面饼包上馅料后收口成圆球状

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  10. 将包好馅料的小圆球放进盛芝麻的盘子里轻轻按压

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  11. 将圆球按压成饼状并让两面沾上芝麻

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  12. 将沾上芝麻的饼胚放在撒了一层干粉的面板上,同时用保鲜膜覆盖

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  13. 饼胚都做好了

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  14. 电饼铛预热一分钟,喷点油,放入饼胚两面烙制,8分钟左右翻面,继续烙 8分钟(不同饼铛时间不同,烙制时可以随时打开查看,防止烙糊)

    香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼(电饼铛版)的做法 步骤14
  15. 烙这样就熟了

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  16. 香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼做好了,成品摆盘,是不是很诱人😍😍😍

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-08-07 18:36:58
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