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梭子蟹炒年糕

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用料  

梭子蟹 3只
年糕 200克
姜 5片
葱 5根
淀粉 3勺
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 1勺
盐 适量
蒜 1瓣

梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 梭子蟹处理干净切两半，沥干水分备用

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤1

  2. 梭子蟹切开部分蘸生粉，下油锅煎一下捞出来，再下年糕煎一下，入姜片、蒜片、葱段和梭子蟹一起炒一下，加料酒、生抽、蚝油、糖、盐调味。
    加一小碗清水，焖煮2-3分钟收汁，加入葱段或香菜即可。

    梭子蟹炒年糕的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-08-07 18:46:37
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