南瓜饼

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从小吃到大的南瓜踏饼,糯叽叽,甜滋滋

用料  

老南瓜
糯米粉

南瓜饼的做法  

  1. 准备一个老南瓜,菜场买的话切一小块就行

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 上锅蒸

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 南瓜蒸熟(盘子里里面的水也有用哦)

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 取60g南瓜趁热把南瓜压碎,放入白糖,搅拌

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 倒入200g糯米粉,

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 把蒸南瓜的水倒进去

    南瓜饼的做法 步骤6
  7. 搅拌揉至糯米成团

    南瓜饼的做法 步骤7
  8. 揪成几个小团

    南瓜饼的做法 步骤8
  9. 可以做成你想要的形状,我这个都是用手指压成形的

    南瓜饼的做法 步骤9
  10. 开火蒸15分钟

    南瓜饼的做法 步骤10
  11. 南瓜饼的做法 步骤11
  12. 出锅,冷一下再吃(全糯米做的热的时候粘,不太成型,冷了就好了)

    南瓜饼的做法 步骤12
  13. 这是冷了一下的成品

    南瓜饼的做法 步骤13
  14. 这是另外做的200g糯米加50g粳米粉,比纯糯米的容易成型

    南瓜饼的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2024-08-07 19:58:52
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