准备一个老南瓜,菜场买的话切一小块就行
上锅蒸
南瓜蒸熟(盘子里里面的水也有用哦)
取60g南瓜趁热把南瓜压碎,放入白糖,搅拌
倒入200g糯米粉,
把蒸南瓜的水倒进去
搅拌揉至糯米成团
揪成几个小团
可以做成你想要的形状,我这个都是用手指压成形的
开火蒸15分钟
出锅,冷一下再吃(全糯米做的热的时候粘,不太成型,冷了就好了)
这是冷了一下的成品
这是另外做的200g糯米加50g粳米粉,比纯糯米的容易成型
上传你做的南瓜饼