鸡块冷水下锅 放姜+料酒 焯水 撇浮沫
撇掉浮沫的鸡汤留着后面炖鸡用
(鸡控干水分)热锅凉油 炒鸡块 炒至微微变色
放入蒜末+洋葱末 炒香
放 2-3勺生抽+韩国辣酱+泡菜 炒匀
倒入鸡汤
热汤没过鸡 大火煮开 转小火煮30-40分钟
煮好了可以撒些芝麻+小葱 开吃
上传你做的泡菜炖鸡