小孩也可以喝的奶茶——零基础

红糖用开水化开
趁热浇到糯米粉上
揉面团
搓细条，切开，搓圆
撒上干糯米粉 成图上黑糖珍珠小丸子
放置一边 备用

煮奶茶
康宁锅明火预热/干烧
关火
趁热倒点白糖（10g左右），放红茶（约8g）用锅里的余热炒化，让白糖包裹住红茶
开微火 继续翻炒 一小会儿就闻到焦糖伴着红茶香
就是此时倒入500ml凉水 煮沸
倒入牛奶400ml 小火煮沸
关火歇一会（目的是不让牛奶溢出）

煮好的奶茶可过滤 也可不过滤
继续

放入刚做的珍珠小丸子
全程小火
直到珍珠浮起来（约2min）
关火 焖一会儿

到此黑糖珍珠奶茶可以喝啦

最后可以打一点动物奶油
撒点干桂花

完美
味道不输外面任一家

最最关键是
可以带小孩喝 无负担
不用担心科技与狠活啦