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爱和自由 芝麻贝果

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s颜竹的厨房  s颜竹

用料  

高筋面粉 500克
干酵母 4.5克
细砂糖 15克
盐 9克
水 280克
黄油 10克
辅料
芝麻 26克
煮贝果糖水
糖 75克
水1500克

爱和自由 芝麻贝果的做法  

  1. 黄油以外打至扩展阶段

  2. 加黄油

  3. 分割80g/个，滚圆松弛10分钟

  4. 擀成椭圆形

  5. 搓至20cm，包圆圈

  6. 发酵30分钟

  7. 煮贝果

  8. 200摄氏度，20min

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该菜谱发布于 2024-08-08 08:46:19
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