小美红糖花卷~

0 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
酵母 5克
红糖 80克
盐巴 少许
10克
225

小美红糖花卷~的做法  

  1. 将225克水、干酵母、糖和油放入主锅,以2分/37度/速度3加热。在加入面粉,以30秒/速度3-6渐速混合。加入盐,在揉面2分钟即可

    小美红糖花卷~的做法 步骤1
  2. 把面团分成8个或者10都可以,揉圆

    小美红糖花卷~的做法 步骤2
  3. 擀成图片的样子,(碗拿一个放40克红糖+10面粉混合均匀)撒上碗里的 红糖+面粉 在面团上,在喷点水在上面,比较好卷起来

    小美红糖花卷~的做法 步骤3
  4. 如图卷起来

    小美红糖花卷~的做法 步骤4
  5. 卷好在对半切开

    小美红糖花卷~的做法 步骤5
  6. 小美红糖花卷~的做法 步骤6
  7. 如视频的手法卷起来

    小美红糖花卷~的做法 步骤7
  8. 依次放入蒸盘发酵,发酵时间看状态,面团摸起来跟棉花糖一样就是发起来了,就可以蒸了

    小美红糖花卷~的做法 步骤8
  9. 主锅在放入600克的水,30分钟/V键/速度1

    小美红糖花卷~的做法 步骤9
  10. 出锅啦!太美味啦😍

    小美红糖花卷~的做法 步骤10
  11. 赶紧做起来吧!😋

    小美红糖花卷~的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-08-08 10:34:11
25 收藏


小美红糖花卷~的答疑

关于小美红糖花卷~的做法还有疑问? 登录提一个问题