鱼粉
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人做过这道菜
亦家之煮
老妈说这鱼名叫“猴鱼”，属于凶猛鱼，肉质比较筋，是这次回老家带回来的，跨着2000公里的食材，我还是会比较用心的想着做法，今天就用猴鱼熬汤煮粉，想想味道应该鲜美。
用料
鱼粉的做法
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拿出粉，先冷水下锅煮。
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煮9成熟的粉，盛出来。
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鱼洗干净
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配菜和食材准备好
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小青菜洗净
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准备好食材了。
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煎鱼，两面煎，放姜丝。
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煎好的鱼里面倒入开水和配菜，然后中火焖煮。
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汤成奶白色，加入调料和粉。
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所有食材都放进去，一锅鱼粉就完成了。
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开吃
小贴士
鱼别煎糊了，汤一定要用开水z
