海鲜粥

0 人做过这道菜
简单的烹饪,美味咸鲜的口味!无与伦比的海鲜粥!

用料  

大米 80g
10只
2片
干贝 5粒
鲜瑶柱 5粒
海参 1个
普宁豆酱 一勺
花生酱 一勺
头菜 两勺
白胡椒 一勺
松茸 6个

海鲜粥的做法  

  1. 准备好你的食材,
    1、干贝要提前泡好
    2、松茸切片
    3、大虾去头(头保留)
    4、海参杀好

    海鲜粥的做法 步骤1
  2. 虾头炒出虾油加水煮一会

    海鲜粥的做法 步骤2
  3. 把煮好的下汤虑出来后加到泡过的米里,汤尽量多一些,差不多1比6我没细算。加入两片姜

    海鲜粥的做法 步骤3
  4. 煮开以后加入松茸,加入泡好的干贝,加入海参丁这些是可以就煮的食材,重点是煮的过程中要联动砂锅,防止糊底

    海鲜粥的做法 步骤4
  5. 小火熬煮到米粒变成米花,大约25分钟。
    加入普宁豆酱,头菜,花生酱在煮10分钟

    海鲜粥的做法 步骤5
  6. 加入虾和鲜瑶柱煮5分钟

    海鲜粥的做法 步骤6
  7. 相当完美的海鲜粥搞定了

    海鲜粥的做法 步骤7

小贴士

煮粥的过程中要时不时的搅动,防止糊底
 
该菜谱发布于 2024-08-08 15:02:40
1 收藏


海鲜粥的答疑

登录查看全部1条答疑