法棍波兰酵头版75%含水量

1 人做过这道菜
250摄氏度25min

用料  

波兰酵头
白面粉 112.5g
112.5g
干酵母 0.1g=0.003oz
最终面团
波兰酵头 225g
干酵母 0
57.5g
白面粉 112.5g
3.4g

法棍波兰酵头版75%含水量的做法  

  1. 法棍波兰酵头版75%含水量的做法 步骤1
  2. 法棍波兰酵头版75%含水量的做法 步骤2
  3. 法棍波兰酵头版75%含水量的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-08-08 15:21:02
1 收藏


法棍波兰酵头版75%含水量的答疑

关于法棍波兰酵头版75%含水量的做法还有疑问? 登录提一个问题