une_shanshan
板栗烧鸡肉饭
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人做过这道菜
早安啦~周末啦！！！大家准备吃点什么来犒劳辛苦了一周的自己呢？
最近早餐爱上吃米饭，前阵子的早餐就是白米饭配白米饭，话说进口滴
香米确实比较好吃，不配任何小菜我就可以干吃掉一大碗~
今天想给白米饭添个辅菜，想来想去觉得板栗烧鸡比较合胃口，而且板栗
和鸡肉都是我非常喜欢的两种食物，冬天是板栗收获的季节，这时候的板
栗都很甜糯，与鸡肉搭配，非常美味。
做法也很简单，大家周末一起试一下吧^^
最近早餐爱上吃米饭，前阵子的早餐就是白米饭配白米饭，话说进口滴
香米确实比较好吃，不配任何小菜我就可以干吃掉一大碗~
今天想给白米饭添个辅菜，想来想去觉得板栗烧鸡比较合胃口，而且板栗
和鸡肉都是我非常喜欢的两种食物，冬天是板栗收获的季节，这时候的板
栗都很甜糯，与鸡肉搭配，非常美味。
做法也很简单，大家周末一起试一下吧^^
用料
板栗烧鸡肉饭的做法
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将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。
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生板栗放入开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。
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油锅做热，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黄色出锅。
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锅中留点底油，倒入生姜和葱，翻炒出香味。
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倒入鸡腿肉，翻炒。
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加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，两小勺白糖，翻炒出香味。
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加入板栗继续翻炒。
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加入白开水，没过鸡肉和板栗，大火煮开后转小火收汁。
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祝大家好胃口喔 加入我的微博吧 sanni三尼 欢迎互粉^^
小贴士
三尼小贴士：
1）买的鸡腿不太好剁，可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。
2）生板栗不太好熟，所以在煮的时候要煮十几分钟左右。
3）板栗的处理方法是先煮后炸，这样可以使汤汁充分入味。
最后，祝大家好胃口！
1）买的鸡腿不太好剁，可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。
2）生板栗不太好熟，所以在煮的时候要煮十几分钟左右。
3）板栗的处理方法是先煮后炸，这样可以使汤汁充分入味。
最后，祝大家好胃口！
