鲜虾牛排时蔬沙拉
7.3
综合评分
5
人做过这道菜
岚小新
炎热的夏天，胃口也会有所改变。
这时候就需要新鲜清爽的食物来满足味蕾，那么，来一份配料多多的新鲜沙拉吧！
沙拉不等于只吃草，加上高蛋白的牛排、鲜虾、鸡蛋，点缀小番茄，营养又好看。
夏天太热，做开火的料理总是想再快手一点，这次我使用了味好美蒙特利牛排调料，里面有大蒜、黑胡椒、莳萝、迷迭香、香菜籽和海盐，多种香辛料风味更丰富，抹一抹、煎一煎、撒一撒，一步到位，快手方便，小白也能轻松调味。
再搭配在朴朴超市买到的新鲜食材，轻料理也可以很好吃、很简单~
这时候就需要新鲜清爽的食物来满足味蕾，那么，来一份配料多多的新鲜沙拉吧！
沙拉不等于只吃草，加上高蛋白的牛排、鲜虾、鸡蛋，点缀小番茄，营养又好看。
夏天太热，做开火的料理总是想再快手一点，这次我使用了味好美蒙特利牛排调料，里面有大蒜、黑胡椒、莳萝、迷迭香、香菜籽和海盐，多种香辛料风味更丰富，抹一抹、煎一煎、撒一撒，一步到位，快手方便，小白也能轻松调味。
再搭配在朴朴超市买到的新鲜食材，轻料理也可以很好吃、很简单~
用料
鲜虾牛排时蔬沙拉的做法
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准备食材如图。
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牛排提前解冻。
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处理鲜虾，剪去虾头、去壳。
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沿背划开，去掉虾线。
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加入一点盐、黑胡椒和料酒调味，抓拌均匀腌制10分钟。
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很喜欢蒙特利牛排调料的这个瓶口，开盖很方便省力。
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牛排两面用厨房纸按压，吸去血水，两面都撒上蒙特利牛排调料按揉一下，腌制10分钟。
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可以清楚看到完整的香菜籽哦~
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等待腌制的时候准备蔬菜，切段。
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小番茄切开。
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鸡蛋煮好过凉水切块。
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锅中加油，煎虾仁。
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煎成两面漂亮的颜色。
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再起锅加油，煎牛排，牛排要大火，薄的牛排双面各1分钟就可以。
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煎的过程中可以再撒一些蒙特利牛排调料，香味更浓郁啦！
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出锅包入锡纸让牛排醒一醒，3分钟。
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煎过牛排的锅不要洗，用来煎配菜，风味加倍~
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装盘，再撒点黑胡椒，可以吃啦！
小贴士
1.时蔬可以根据自己的口味。
2.煎牛排要根据牛排的厚度来哦，厚的牛排延长1-2分钟。
2.煎牛排要根据牛排的厚度来哦，厚的牛排延长1-2分钟。
