可乐琵琶腿
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人做过这道菜
腿叽菌
此菜谱也可作为可乐鸡翅 可乐翅根 香甜软烂 本甜食爱好者爽了🥰
用料
可乐琵琶腿的做法
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琵琶腿解冻洗净后改刀（方便入味）
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冷水下锅焯水 放入姜片与两勺葱姜料酒去腥 煮出血沫 捞出血沫（大概煮一刻钟左右就好）
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把焯过水的琵琶腿捞出 放入一勺生抽 适量盐 两勺葱姜料酒 姜片抓匀搅拌 腌制十五分钟左右
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热锅下油 把腌制好的琵琶腿一个个放入锅中小火煎至两面金黄
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放入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺糖 倒可乐没过琵琶腿
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盖上盖子 小火焖煮二十分钟 期间时不时搅拌一下以防糊锅（每五分钟搅拌一下）煮的差不多了 看个人喜好选择收汁程度 （可以调中火煮到稠）如果喜欢汤汁多一点 就一直小火煮到自己满意的浓稠度即可
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出锅啦！
小贴士
如果不喜欢太甜的话 可以不用加糖 最后收汁时 尽量不要用大火 可能会发苦 多出来的酱汁可以拌饭或就着馒头吃 可香甜了🤗
突然发现不用腌制也可！有次赶时间省去了腌制过程 做出来的效果一样
突然发现不用腌制也可！有次赶时间省去了腌制过程 做出来的效果一样
