椒盐烧饼

0 人做过这道菜

用料  

面粉 500g
酵母 5g
半勺
温水 300g
白芝麻 适量
油酥用料
面粉 2勺
食用油 4勺
花椒粉 6勺

椒盐烧饼的做法  

  1. 普通面粉500克+酵母5克+白糖半勺,搅拌均匀。

    椒盐烧饼的做法 步骤1
  2. 加温水300克,搅拌絮状后揉成面团,温暖地方发酵至一倍大,戳个眼,不回弹。

    椒盐烧饼的做法 步骤2
  3. 面粉2勺+油4勺+椒盐6勺

    椒盐烧饼的做法 步骤3
  4. 面团分两个,分别擀成大片,涂抹油酥后,卷起来

    椒盐烧饼的做法 步骤4
  5. 一个面团分成6个小饼,两头捏死,轻轻擀扁。

    椒盐烧饼的做法 步骤5
  6. 用小刷子沾清水刷一下烧饼,芝麻放到盘子里,用沾水的一面去沾芝麻,刷点水的目的是为了烧饼可以沾住芝麻

    椒盐烧饼的做法 步骤6
  7. 饼铛预热,小火,盖盖子两分钟,翻面在烙一下。

    椒盐烧饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-08-08 19:55:05
1 收藏


椒盐烧饼的答疑

关于椒盐烧饼的做法还有疑问? 登录提一个问题