鹰嘴豆片 | 400g |
鸡蛋清 | 3个鸡蛋清 |
生可可粉 | 20g |
蜂蜜 | 40g |
100%黑巧 | 60g |
零卡糖 | 30-50g |
椰子油 | 20-30g |
海盐 | 3g |
奇亚籽 | 20g |
南瓜籽 | 30g |
核桃仁 | 30g |
椰子片 | 20g |
先将黑巧加椰子油隔热水融化备用
蛋清中加入蜂蜜、海盐、生可可粉搅拌均匀
加入融化好的黑巧继续搅拌均匀
到入鹰嘴豆片中翻拌均匀
分别加入奇亚籽、南瓜籽、核桃仁、椰子片
用刮刀翻拌均匀,让每一片鹰嘴豆上都裹满巧克力糊
送入烤箱180度先烤20分钟,翻面再烤10分钟
出炉后晾凉装密封罐保持
多余的装密封袋冰箱冷藏保存