vivi版卤牛肉

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vivi版卤牛肉

用料  

牛腱 6条
5根
生姜 5-6片
八角
小米辣或辣椒酱 适量
冰糖 几块
啤酒 1-2听

vivi版卤牛肉的做法  

  1. 把需要的配料准备好

    vivi版卤牛肉的做法 步骤1
  2. 将叉子从上到下横面的戳牛肉,戳满整条牛肉。

    vivi版卤牛肉的做法 步骤2
  3. 将牛肉和配料放入锅中,倒入啤酒直到没过牛肉

    vivi版卤牛肉的做法 步骤3
  4. 倒入一小碗酱油,不需要再放盐了。开大火煮开后改小火慢炖40分钟,之后关火焖泡30分钟

    vivi版卤牛肉的做法 步骤4

小贴士

不需要焯水,牛肉洗干净,可以清水泡一会儿。
必须是一条条的完整的牛腱,那种一大块的切成一条条的比较柴,需多煮一会
 

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该菜谱发布于 2024-08-08 23:14:34
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