酒酿黑米糕(酵母版)

0 人做过这道菜
懒得分蛋打发,所以直接用了酵母,口感扎实,味道不错。

用料  

酒酿 150克
鸡蛋 50克
黑米粉 90克
低筋粉 60克
酵母 2克
泡打粉 3克
水/牛奶 30克

酒酿黑米糕(酵母版)的做法  

  1. 所有材料混合搅拌均匀,发酵50分钟🕰️

    烤箱蒸汽模式100°30分钟🕰️

    酒酿黑米糕(酵母版)的做法 步骤1
  2. 糕体扎实,味道不错。跟分蛋打发的戚风不是一个风格

    酒酿黑米糕(酵母版)的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-08-09 08:36:23
1 收藏


酒酿黑米糕(酵母版)的答疑

关于酒酿黑米糕(酵母版)的做法还有疑问? 登录提一个问题