蒜末和豆豉切碎。
生抽，油，盐，生粉。
把料涂到鱼全身，里面也涂一些，腌制15分钟吧。然后，烧开水后蒸9分钟。如果有鱼卵就单独蒸15分钟。这样才熟。这种鱼不建议用姜葱油，不鲜甜。可以试试我的做法，哈哈。
上传你做的豆豉蒸鳊鱼
茵小厨yY
